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把小甘薯做出“甜蜜”大文章,秦皇島盧龍有妙招。
河北新聞聯(lián)播報道,2023中國國際地理標志品牌合作大會在河北舉行,榮獲國家地理標志證明商標的盧龍甘薯精彩亮相。
盧龍全縣甘薯種植面積超過12萬畝,是有名的“中國甘薯之鄉(xiāng)”。
春季干旱少雨,砂質(zhì)和褐土類土壤成就了盧龍甘薯好品質(zhì),從種植、儲藏到加工,還都用上了高科技。這里有冀東地區(qū)******的甘薯脫毒組培中心,薯苗先去掉十多種病毒病,“體檢”合格上崗后,畝產(chǎn)量能比普通薯苗增產(chǎn)一兩千斤。
收獲時的甘薯皮有磕傷不好儲藏?這兒有高溫愈合技術(shù),先讓鮮薯在40℃的高溫里做個“理療”,促進表皮“傷口”愈合后再分選入窖,大大延長儲存期,大伙兒全年都可以買到新鮮的甘薯。
品種也是跟著市場需求走,鮮食型的煙薯25、西瓜紅等越來越多,在路邊烤紅薯攤、在高檔商超買到的可能就是它們。
“這個是咱們的新品種,它的名字叫慕菲勒,它既可以做淀粉又可以鮮食。我們把長得好看的、漂亮的走商超,而且都走高端商超?!鼻鼗蕧u高成食品董事長溫永軍介紹。
傳統(tǒng)淀粉用的甘薯品種價格低,一斤只有幾毛錢,不過在盧龍它們也玩兒起了“百變大咖秀”。薯干、薯粒、薯泥、膳食纖維產(chǎn)品、花青素飲料……經(jīng)過深加工,甘薯既能當主食又能當配菜或零食,連美容養(yǎng)顏的功效也被挖掘出來。
有了從育苗、種植到儲藏、加工的全產(chǎn)業(yè)鏈,盧龍縣甘薯年產(chǎn)值超過27億元,真正成了“甜蜜”大產(chǎn)業(yè)。
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